外卖超级运营术

(副标题)：无 ;

(作者): 饿了么, ePUBw.COM ;

内容简介：

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推荐序 新外卖时代，数字化升级决胜未来
对于当下追求高效生活方式的年轻人群体来说，外卖已经成为了他们的一种生活方式。无论是一顿饭，还是一杯咖啡，甚至送药上门、跑腿代购等服务都可以在饿了么平台享受到。所以，当我们谈论外卖时，早已不再局限于强调它做大餐饮市场的作用了，它将承担更大的使命——重新定义城市生活，让生活更美好、更便利。
“3公里范围内30分钟送达”催生出了线上、线下融合的商业形态，并深刻影响着我们的城市、社区内居民的生活。从街边小店到国际知名品牌，无不积极拥抱“外卖”，并借此完成本地生活服务数字化升级。
对于餐饮大牌而言，外卖给它们提供了前所未有的发展机会。星巴克、肯德基、汉堡王等国际餐饮大牌纷纷献出“第一次”，不约而同地上线饿了么专属定制产品及定制服务。2018年天猫“双11”期间，麦当劳在饿了么创下单日整体销售额破千万元的成绩，增幅达到餐饮大品牌平均值的3倍。饿了么与星巴克合作的“专星送”上线3个月覆盖超2000家门店，这些数字化建设经验也将被推广到全球。
除却著名餐饮品牌之外，外卖同样在加速赋能城市商业末梢的小商户。成都一位名牌大学毕业生做起“菜二代”，把母亲经营了20多年的菜摊搬上互联网。一个6平方米左右的小摊，仅外卖生意年营业额就高达近200万元。而在他之前，当地摊贩们根本没想过竟还可以通过饿了么卖菜。
对于广大商户来说，外卖不仅能够提升坪效、拓展新客群，更重要的是，它能够将经营数据在线化，让传统线下商户也有了“大数据”秘密武器，以此来指导选品、备货，展开更加精准的营销活动，从而使得整个商业的数字化覆盖率更高。
因此，我们毫无保留地相信：本地生活服务行业的数字化升级，就是我们能为这个社会带来的最大贡献。我们毫无保留地相信：这就是我们的使命。
数字化升级已经为实物零售和数字娱乐带来了根本性的改变，既然如此，数字化升级为什么不能给本地生活服务行业带来同样的变

目录预览：

​ 外卖超级运营术
推荐序 新外卖时代，数字化升级决胜未来
序言
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第一章 快速入门：从零开始，打造一家线上外卖店
一、开店申请：了解开店资质和相关注意事项
二、门店设置：优秀的门店都懂得包装自己
三、菜单打造：决定成交的关键所在
四、订单处理：及时对交易作出回应
五、新店任务：熟悉平台操作和规则的法宝
第二章 流量来源：你的顾客从哪里来
一、流量入口：流量曝光来源分解
二、店铺排名：影响排名的因素及提升方法
三、精准搜索：了解搜索规则，有效获取搜索流量
四、常规频道：首页频道资源位置活动参与
五、营销活动：根据利差，制定合理的营销活动
六、阶段性流量：顺应平台和行业方向变化
第三章 进店转化：好店铺要能够让顾客“一见钟情”
一、“古腾堡法则”：影响进店的五大关键要素
二、Logo和名称：让顾客对店铺“一见钟情”的首要元素
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