杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品

副标题：无

作者: [德]马丁·克里格(Martin Krieger)

内容简介：

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作者简介
马丁·克里格（Martin Krieger），克里斯蒂安阿尔布雷希特基尔大学（Christian-Albrechts-Universitätzu Kiel）北欧历史系教授，持有该大学同名教席，研究方向为德国—丹麦关系、丹属印度史以及波罗的海文化史。他还是布劳出版社（Böhlau Verlag）“大陆历史（Geschichte der Kontinente）”丛书的编辑。

目录预览：

​ 杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品 (思想会系列)
文前辅文
书名页
作者简介
译者简介
文前彩插
译者序
目录
前言
第1章 杯中倒映的咖啡史
第2章 何谓咖啡：植株与饮品
第3章 旧乡卡法
第4章 启航之所：阿拉伯菲利克斯
第5章 东方世界的咖啡热望
第6章 远抵欧罗巴
第7章 善舞之肆：欧洲的咖啡馆
第8章 应许之地：殖民时代的种植扩张
第9章 世界性贸易品
第10章 嬗变之时：20世纪的咖啡革命
第11章 德意志：咖啡之国
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