行走的柠檬 意大利的柑橘园之旅

副标题：无

作者: 海伦娜·阿特利

内容简介：

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推荐序

一般来说旅行文学是可以快速阅读的，而且通常不会在读毕全书前就有重读的冲动，可是海伦娜·阿特利（Helena Attlee）的《行走的柠檬：意大利的柑橘园之旅》（The Land Where Lemons Grow: The Story of Italy and Its Citrus Fruit，以下称《行走的柠檬》）是一个例外。我读这本并不太厚的书，竟然用了比预期长得多的时间，因为无法读得快，而且很多章节都是回过头读了第二遍、第三遍。这种重读仿佛品尝美食，第一口吃得太快，惊鸿一瞥，第二口才放慢咀嚼的速度，好充分体会它的精致、美妙与优雅，以及它的专深。

海伦娜·阿特利通常被视为“园林作家”（garden writer），她写的第一本书就是《意大利花园：一部文化史》（Italian Gardens: A Cultural History, 2006）。在写《行走的柠檬》之前，她写了好多有关葡萄牙、日本、格林纳达及意大利园林艺术的书和文章，她还设计颇具专业水准的意大利园林游学并经常自任指导。对意大利园林的研究与写作是她职业生涯的重心，在这场长达35年的、她自称的“与意大利的艳情”中，她走遍了意大利的每一个角落，熟悉了每一个花园，无论是那些仍然蓬勃繁盛游人如织的，还是已经破败萧条无人问津的——甚至对她来说，正是那些几乎已沦为废墟、很少人知其存在的古老园林，向她讲述了更多的往昔意大利。《行走的柠檬》是海伦娜·阿特利自己有关意大利写作的高峰，这是她在酝酿这本书时已经预感到的，不过她没有想到的是，这本书竟然也成了有关意大利的旅行文学名著之一，要知道写意大利的好作品可真是汗牛充栋啊。

每一种成功的旅行文学作品必有其独特的关怀、视野与表达。《行走的柠檬》从考察意大利的柑橘类水果入手，写一千年来特别是近三百年来西西里岛和亚平宁半岛上柑橘园的

目录预览：

​ 行走的柠檬 意大利的柑橘园之旅
对《行走的柠檬》的赞誉
献给亚历克斯
推荐序
致 谢
第一章 柠檬的馨香
第二章 珍稀的水果
第三章 为教皇烹饪
第四章 金苹果
第五章 阿马尔菲的一天
第六章 欧洲阳光最灿烂的地方之一
第七章 抗坏血病疗法
第八章 金碗里的苦柠檬
第九章 西西里岛的柑橘果酱厨房
第十章 浸泡在落日中的橙子
第十一章 最弱小的幼崽
第十二章 “扎加拉”的芳香
第十三章 顽强的疯狂
第十四章 用伊夫雷亚的橙子作战
第十五章 绿色黄金
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