商界往事

副标题：无

作者: 张爱民

内容简介：

​

第一章 500元起家的冼冠生

在当今的中国，恐怕很少有人不知道大白兔奶糖以及那些令美食家如数家珍的“陈皮梅”、“杏花软糖”、“鱼皮花生”等精美食品的，或许他们还能说出生产这些美食的厂家的金字招牌——冠生园食品厂。而今，提起冠生园，有些老上海还会对它的老板——广东人冼冠生，津津乐道呢。

冼冠生出身在贫寒的小裁缝家庭，却创立了中国现代食品行业的民族资本之最。他创办的冠生园食品厂和冠生园品牌下的各种点心美食，覆盖中国的范围之大，无论是在解放前后还是改革开放之后的今天，都让人咂舌。但是有谁能够想象，那么庞大的一个企业集团的建立，在刚开始的时候，仅仅依靠500元。

冼冠生在创办企业的当初，曾遭遇无数次失败的打击，但一次次他都没有丧失信心，也许正是他那种开朗的性格、宽阔的胸怀和认真勤奋的经营精神，才让他登上了成功的顶峰。

学徒生涯 艰苦创业

冼冠生，原名冼炳成，1887年出生于广东佛山一户裁缝家里。他童年丧父，因为家庭贫困，只在私塾读了几个月，就在家里帮助母亲干些零活勉强糊口。15岁那年，为了摆脱贫困的处境、填饱肚皮，他央求一个远房亲戚带他来到上海，在一家“竹生居”的宵夜馆里做学徒。

20世纪初上海失业现象很严重，在此谋生很困难。年轻的冼冠生深知他当时的“饭碗”来之不易，每天起早摸黑地干，从不偷懒，不久就学会了各种食品制作的手艺，店主十分喜爱他并把他当作自己的好帮手。而南方人那种特有的机敏和狡黠，以及广东人身上特有的创业意识，使得他处处留心，时时在意，在工作的同时，也在为自己的今后做着打算。

在店主的同意下，冼冠生得以向店里的老厨师学习烹调技术。他对老厨师们非常尊敬，学习技术的时候又很刻苦用心，老厨师们都愿意教他，使他在烹饪方面打下了坚实的基本功。学徒期间，冼冠生每天抽出时间看报纸，大量的阅读，他不仅认识了很多字、对当时社会的政治经济环境有了一定的了解，而且也丰富了他

目录预览：

​ 商界往事
封面
版权信息
第一章 500元起家的冼冠生
第二章 百货大王郭乐
第三章 纺织俊杰刘国钧
第四章 西药翘楚项松茂
第五章 化工先导范旭东
第六章 味精大王吴蕴初
第七章 爱国船王卢作孚
第八章 烟草大王简氏兄弟
第九章 金融才俊陈光甫
第十章 出租车大王周祥生
第十一章 丝业大王薛南溟、薛寿萱
第十二章 绸业大王蔡声白
第十三章 化工巨子方液仙
第十四章 乳、窑业巨子吴百亨
第十五章 猪鬃大王古耕虞
第十六章 经营之神刘鸿生
第十七章 粮棉大王荣氏兄弟
........