知道咖啡系列"罗辑思维"鼓掌赞叹,"得到"万人收听；诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞,华人咖啡教父韩怀宗诚意推荐。

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副标题：无;

作者: 51epub.com;

内容简介：

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推荐序一　小小咖啡豆，魔力无边

这是一本寓教于乐，探索咖啡趣史的壮游记，作者斯图尔德 ·李 ·艾伦是重度咖啡嗜者，也是一名多才多艺的作家兼咖啡冒险家。 

19世纪的法国著名历史学家儒勒 ·米什莱将西方文明的启蒙归功于欧洲从烂醉如泥的酒鬼国度成功转型为喝咖啡的理性社会：“文艺复兴抒发的新思潮，部分归因于一件足以养成新生活习惯，甚至改变民众气质的大事件，那就是咖啡的出现。”作者为了证实此论点，不惜自掏腰包，上穷碧落下黄泉，从香醇的源头——阿拉比卡的原生地埃塞俄比亚起程，走访 3/4个世界，探索咖啡真理。

有文献记载的世界咖啡史，滥觞于 15世纪的阿拉伯世界，距今不过短短七八百年，却也波澜壮阔，血泪斑斑，堪称一部欧洲列强侵略史。而阿拉比卡咖啡树的传播路径，从旧世界的埃塞俄比亚和也门，传播到新世界的印度、印尼和拉丁美洲，恰好与殖民帝国的扩张足迹不谋而合，直到 1714～1720年以后，荷兰人和法国海军军官德 ·克利才将咖啡树引进加勒比海诸岛与中南美洲，一举打破伊斯兰教世界（也门与奥斯曼帝国）垄断咖啡产销数百年的局面。

换句话说，目前阿拉比卡产量最大的中南美洲，在 18世纪初叶以前，并没有半株咖啡树。荷兰、法国、葡萄牙等殖民帝国洞悉了咖啡黑金的庞大商机，在扩张属地的同时，也引进非洲黑奴到亚洲和拉丁美洲种咖啡，堪称无本生意——因为土地与苦力全是武力掠夺而来。但咖啡因与咖啡馆确实有助于欧洲人开智与排便，摆脱酗酒、便秘的生活形态。1789年，法国大革命的志士在攻陷巴士底狱前，就是在咖啡馆誓师，而法国大文豪巴尔扎克、军事家拿破仑、作曲家贝多芬等历史名人，也都是咖啡因的受益者。

作者寻找咖啡真理的壮游，大致也是依循此路线寻秘探险。虽然 15世纪以前是咖啡的“史前时代”，并无文献可考，但据史学家考证，最早的咖啡不是喝的，而是通过嚼食咖啡果

目录预览：

​ 知道咖啡系列（套装共3册）《全球上瘾》+《疯狂咖啡因》+《咖啡瘾史》“罗辑思维”鼓掌赞叹，“得到”万人收听；诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞，华人咖啡教父韩怀宗诚意推荐。
咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险
推荐序一 小小咖啡豆，魔力无边
推荐序二 一场追寻咖啡的冒险之旅
导言 第一杯咖啡
01 埃塞俄比亚的咖啡源头
02 咖啡的祈祷
03 也门的古老咖啡港
04 咖啡与卡特草
05 也门咖啡
06 咖啡在印度
07 守信用的骗子
08 土耳其咖啡帝国
09 战争与咖啡的传播
10 欧洲革命运动的推手
11 巴黎咖啡馆
12 咖啡与新世界的相遇
13 航向巴西圣多斯
14 巴西奴隶王国
15 非洲老奴隶的幽灵
16 咖啡上瘾之国：美国
17 尾声
致谢
疯狂咖啡因：日常习惯如何让我们得益、受害和沉迷
导论
第一部 传统咖啡因
第一章 咖啡因文化的摇篮
对巧克力的贪欲
可可庄园之旅
巧克力产业
第二章 中国的茶
马连道的茶文化
茶与咖啡因
不同国家的饮茶文化
活力新产品
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