茶道入门-识茶篇

副标题：无

作者: 蔡荣章

内容简介：

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蔡荣章
台北陆羽茶艺中心首任总经理（1980～2008），漳州科技职业学院（原漳州天福茶职业技术学院）茶文化系首任系主任（2008～2013）。现任漳州科技职业学院教授与茶文化研究中心主任。著有《现代茶艺》《无我茶会180条》《茶道入门三篇——制茶·识茶·泡茶》《茶道入门——泡茶篇》《中国人应知的茶道常识》等。

目录预览：

​ 茶道入门——识茶篇（修订本） (中华书局)
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作者简介
修订版序
自序
目录
第一章　识茶的意义
一、识茶包含哪些内涵
1．理解“茶”字的含义
2．认识茶的种类
3．认识茶的品级
二、识茶目的之一：制造好茶
1．就茶树品种而言
2．就茶树生长环境而言
3．就茶树栽培方法而言
4．就制作的方法与技术而言
5．就商品茶而言
6．就茶汤而言
三、识茶目的之二：增强品茗能力
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