燕食记
副标题：无
作者: 葛亮
内容简介：
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人间味是食知味，人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。《燕食记》里，时间流逝、人世翻新、众人熙来攘往，如梦华录、如上河图，这盛大人间中，舌上之味、耳边之声，最易消散，最难留住，也最具根性，最堪安居。——李敬泽
《燕食记》从岭南饮食风物着眼，写出大湾区世纪沧桑，较《北鸢》多了人间烟火气息，结构经营更为沉稳绵密。其间涉及多重掌故，在在可见作家的考证与想象功夫。出虚入实，叹为观止。——王德威
在葛亮笔下，岭南是深刻的，且多了一重历史维度，内寄深情；读他的新作《燕食记》，借饮食勾勒出百年粤港史，因真实又增一层深刻，令我这个香港人觉得熟悉亲切、又新鲜。 ——许鞍华
《燕食记》的好看与动人，在于以纯熟文字，如此贴切地勾勒出中国南方的袤袤历史版图。葛亮对食物的理解，...
目录预览：
燕食记
目录
引首 一盅两件
上阕
壹 五举山伯
贰 般若素筵
叁 太史春秋
肆 风起河南
伍 安铺有镇
陆 此间少年
柒 故人相候
捌 月满西楼
玖 烽火晓烟
下阙
壹拾 香江钓雪
拾壹 欲见莲时
拾贰 戴氏本帮
拾叁 十八归行
拾肆 月落观塘
拾伍 秋风有信
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