小店忆旧:澳门老店号口述历史

副标题：无

作者: 林发钦

内容简介：

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前 言
现代口述历史源于美国，后为保存 “公众记忆”的历史记录方式。那么,怎么理解口述历史呢？中华上下五千年，无论是远古先民传说，还是春秋战国智者先贤口头传授并编撰成书的《论语》之类，抑或近现代各种形式的社会调查、媒体访谈，乃至老一辈人给子孙讲述的家庭渊源或个人往事，等等，都可以理解为广义的口述历史。
近些年随着越来越多人的关注，口述历史已不仅仅局限于“记录”，而是越来越注重对访谈员的专业培训，以及研究领域的专业规范。正如英国学者保罗·汤普森（Paul Thompson）所谓“用人民自己的语言把历史交还给人民”,说的就是口述历史在史料征集及现代史学研究上的专业性、规范性及平民性的特点。
在澳门历史研究中，口述历史日渐受到重视。2008年，为加强澳门学术研究，打造特色研究平台，澳门口述历史协会应运而生。协会的宗旨是团结专家学者和青年学生，利用科学方法，推进口述历史资料的采集、编辑和研究工作，并通过对民间私家著述和公私文书资料的收集、整理，促进澳门历史研究的发展，提升澳门的文化形象。澳门口述历史协会成立至今，深入不同的社区，开展了多项口述历史访谈，从新桥、下环、福隆、十月初五街到氹仔、路环，访谈不同阶层的澳门老居民数百人，以“社区变迁”和“行业兴衰”两个视角，透过受访者口述“亲历、亲见、亲闻”的回忆，从不同方面反映澳门社会近百年的历史发展，并保存了大量视频、音频、图片和文字，为保存社区历史、弘扬社区文化做出了一定贡献。
随着系列工作的推进，2016年，协会成为国际口述历史协会成员，还启动了“澳门口述历史访谈员培训计划”，壮大了澳门历史文化事业的团队。将口述访谈成果汇总出版，进一步扩大影响，是协会的当务之急。在将以往访谈成果汇总成“澳门口述历史丛书”（以下简称“丛书”）并已经出版了第一辑五本的基础上，现在继续推出第二辑的五本。这五本涉及博彩从业人员、报贩、士多店主、街头摊贩主以

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​ 小店忆旧：澳门老店号口述历史（澳门口述历史丛书）
版权信息
前 言
新桥区
只余唱片之名——何湛唱片电业行
林家铺子——记兴盛粮杂
一蓑烟雨任平生——从南洋造纸厂到华丰纸业
春去冬来——大荣华商品店
墨香渺渺——澳门文记书店
剪去烦恼——欢乐发室
珍藏欢乐——永乐戏院
售卖时间的人——淞意表行和周建成先生的故事
勤劳小牛——牛牛小食
亲民便民——盛记白粥
左右连体 朝夕相对——美兰辉记的故事
心灵窗口的守护者——记黄耀球先生与诗乐眼镜
五十年的中药香——从天安合记中药铺看澳门的中医药业
草堆街
好一种守护——光华眼镜
百年历程老字号——国光时装百货公司
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