低糖生酮的终极实践

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副标题：无;

作者: 陈俊旭;

内容简介：

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推荐序

台湾非常需要在地化的低糖生酮饮食经验谈

谢旺颖亲子诊所院长／谢旺颖医师

什么是「生酮饮食」？我总是用一个很简单的方式来解释它。

生酮饮食是一种产生酮体的饮食方式。而身体在什么状况下会产生酮体呢？就是在燃烧脂肪的状况下。由此可知，这种饮食方式能让身体燃烧脂肪，当燃烧自己储存的脂肪时，自然产生瘦身效果。而这个附加的好处，这就是这两年来，生酮饮食如此夯的原因了。

许多人问，生酮饮食是一种特殊治疗的饮食方式吗？一般人是否不能随意执行？

我说，饮食方式不论治疗与否，怎么吃让你精神好、没烦恼，就怎么吃，不是吗？假设是一个人人说好，但执行后反而生病，没有让你神清气爽的饮食方式，你还愿意继续吃下去吗？

在我的诊所中，只要想要下半生健康的病人，我都建议执行生酮饮食，并提醒搭配足量的维生素及矿物质，将身体所需的原料及润滑剂一次到位，才能达成细胞修复及恢复健康的终极目标。还有个不可忽略的小撇步，台湾人执行生酮饮食还需要注意根管治疗以及填补汞齐（银粉）的牙齿，将上述治疗残留在体内的毒素清除干净，才能避免执行生酮饮食后的不适应症。

许多人觉得生酮饮食的效果十分吸引人，但毕竟颠覆了我们一直以米、面为主食的观念。甚至，提到少吃米饭及面条，会让很多人瞬间不知该吃什么好了！于是浇熄了跨出第一步的勇气。这种知易行难的落差，在我们成立「中华低糖生酮推广协会」后，体会得更深：生酮饮食的推广教育，居然这么不简单！

犹记两年多前，市面上的生酮饮食书籍、食谱，多译自国外，书里介绍的生活方式、饮食习惯、常用食材或多或少都与台湾民众熟悉的常规有落差，这点着实困扰了多数想执行生酮饮食的酮伴们。

幸运的是，陈俊旭博士以及康健出版的用心，让这本书得以问市。陈俊旭博士

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​ 低糖．生酮的终极实践

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推荐序 台湾非常需要在地化的低糖生酮饮食经验谈

自序 低糖生酮饮食带来的改变，很有感！

开场白

一句话介绍生酮饮食

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