一个人也得下厨房

(副标题)：无 ;

(作者): 林欣浩 ;

内容简介：

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第1节：零 前言：做饭这件事儿

零 前言：做饭这件事儿

Ayawawa说：“比我聪明的没我漂亮，比我漂亮的没我聪明。”

George Carlin说：“开车比我慢的都是白痴，开车比我快的都是疯子。”

我的朋友ibaby说：“做饭，我不行。吃饭，你不行。”

看来我们很有共同点嘛。

对于很多人来说，做饭是一件辛苦事，要不饭店的厨师怎么还能领薪水，应该让他们倒贴钱才对。但是，也的确有很多人喜欢上了烹饪，把它当作了生活的一种乐趣。在我们枯燥无聊的生活里，做饭可是个充满了创造性和成就感的活动呢。

但是有好多刚刚脱离父母或者学校的单身汉，不会这么认为。做饭这件事本来是人越多越有兴头的。吃的人多并不会多花多少时间，做出来的菜却能有更多的人欣赏。一个人独居呢，填饱肚子就行，能省事就省事，总惦记着去外面买现成的，或者煮方便面之类的快捷食品。一个人生活，有必要自己做饭吗？

和外出吃饭相比，自己做饭能省出大量的钱。就算是买昂贵的原材料，自己做饭的成本，也只能是饭馆菜价的几分之一。并且外面的饭菜大都油大盐多，有些为了省钱省事，饭菜还不卫生，甚至有毒。自己做饭能保证吃到的是最高级的原料，到了外面饭馆的手里，除了味道之外，就没什么能保证的了。

作为普通老百姓，做饭也是一个必备的技能。在找到异性伴侣，乃至共同生活的时候，总会有要为全家做饭的时候。与其那时拿全家的胃口开练，还不如自己先冒着吃恐怖食物的风险偷偷把厨艺练好。再者，虽然厨艺没有相貌财产那么吸引人，但是能把厨房搭理井井有条的人，肯定能给异性乃至他（她）留下个勤快手巧的好印象。更重要的是，相貌财产并不是说有就有，而厨艺花一点时间就能够掌握。

不要害怕一个人做饭会给自己带来多大的麻烦。有的菜肴制作过程繁琐，但也有很多步骤简单，制作一次可以存起来吃上好几顿的美食。本书中介绍的不少菜谱都简单易做，做起来一点也不麻

目录预览：

​ 一个人也得下厨房
第1节：零 前言：做饭这件事儿
第2节：食物的采购
第3节：养成良好的做饭习惯
第4节：有本事你把这菜做坏——凉拌黄瓜
第5节：酒桌不倒的法宝——醋拌木耳(1)
第6节：酒桌不倒的法宝——醋拌木耳(2)
第7节：以德鉴人，以貌论菜——凉拌沙拉
第8节：享受不起的贵族待遇——煮汤基础
第9节：我要大泡泡！——奶油玉米浓汤(1)
第10节：我要大泡泡！——奶油玉米浓汤(2)
第11节：喝了不用娶媳妇——苦瓜绿豆汤
第12节：做个乐观主义者嘛——炒鸡蛋
第13节：刚者易折柔难摧——虾米炒芹菜
第14节：老百姓的乐儿——鱼香肉丝
第15节：做好拿去馋老外——宫保鸡丁(1)
第16节：做好拿去馋老外——宫保鸡丁(2)
第17节：非主流奇菜——香菇炒芦荟
第18节：你再挑剔也不怕——百变炒饭
第19节：忍者的最爱——炒面
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